-
dowolny makaron ze zwykłej mąki rozgotować
-
parówki pokroić w plasterki, mortadelę w kostkę
-
mięso podsmażyć na margarynie
-
wymieszać mąkę ziemniaczaną ze śmietaną 30% w proporcji 1 łyżka na szklankę śmietany
-
do mięsa wrzucić makaron, wlać śmietanę, posypać tartą goudą i mieszać do zgęstnienia
-
udekorować natką pietruszki i grzybkami z octu
-
serwować ze szklanką ciepłej wódki
#gotujzhejto
@wonsz zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na mięso oddzielone mechanicznie, tłuszcze utwardzane, nitrozoaminy i akrylamid.
@wonsz brzmi jak obiad pracowniczy w gastro
@wonsz Jeśli chcesz perfekcyjnie spierdolić carbonarę, to trzeba tylko jeden składnik popsuć. Np. idealny sos, i rozgotowany makaron, albo idealne wszystko i dodana śmietana.
Kiedy wszystko jest kompletnie popsute/podmienione, to już tak bardzo nie przypomina carbonary, że wszystkim obojętne co z tego wyjdzie.
@LondoMollari potraktuj to jako listę z której możesz sobie coś wybrać...i cyk zarzutka gotowa
Nie wolno też zapomnieć aby popić wódkę napojem herbacianym w granulkach.
@Jim_Morrison ciepłom wutke popijać, no kto to widzioł
@wonsz Na grupach kulinarnych nie ma nic gorszego niż #!$%@? obrońcy oryginalnej carbonary. Te zjeby zachowują się jakby sami pracowali we włoskich kopalniach co najmniej 40 lat. I po ciemku pod ziemią mieszali jaja z makaronem o temperaturze nie przekraczającej 58 stopni. #!$%@? boczek, źle. Ma być #!$%@? pancetta dojrzewająca w słońcu północnych Włoch, smagana wiatrem wiejącym z alp. Przynajmniej tak Ci się wydaje, dopóki jednego #!$%@? nie zastąpi jeszcze większy zjeb: "COOO?? PANCETTA? TY #!$%@? BEZ SZKOŁY GASTRONOMICZNEJ, MA BYĆ GUANCIALE TYLKO TO JEST JEDYNA ORYGINALNA BLABLASRATATATA mnie źle dotykał jak byłem mały i dlatego teraz #!$%@? innych na grupach z jedzeniem" O śmietanie nawet #!$%@? nie waż się wspominać, zapomnij, że istnieje bo Cię #!$%@? zjedzą. Żółtko za bardzo ścięte? pewnie przekroczyłeś temperaturę makaronu o 0,7 stopnia, #!$%@? to do kosza. CHYBA #!$%@? TEGO NIE ZJESZ? #!$%@?ŁO CIĘ? TAKIE ŚCIĘTE ŻÓŁTKO? Dobra #!$%@?, myślisz posypiesz parmezanem, no ale DO #!$%@? PANA NA WSZYSTKIE ŚWIĘTOŚCI PARMEZAN?!! TYLKO PECORINO INACZEJ CIĘ ZNAJDĘ I ROZJEBIĘ CI TE PATELNIE Z PODRÓBĄ CARBONARY NA ŁBIE. A jeszcze lepiej jak się znajdzie dwóch takich pederastów naraz, i jeden mówi, że się daje same żółtka, a drugi, że całe jajka. O #!$%@? o boże, wtedy dopiero się zaczyna jazda. Jeden się zesra, drugi się obsra.
#pasta
Carbonarę opracował Renato Gualandi podczas kampanii włoskiej.
Miał przygotować bankiet dla oficerów brytyjskich i amerykańskich. Udostępniono mu zapasy wojskowe, m.in.
* makaron
* tuszonkę
* jaja w proszku
* śmietankę (sic!) w proszku
Ot i cała carbonara. Reszta to typowo włoskie bajkopisarstwo i napinanie snobów.
@wonsz Będziesz gnił w Sztumie, a później, w piekle, gotował się w kotle z bigosem.
Zaloguj się aby komentować