Kanapeczki z rukolą, szynką drobiową, chrzanem/ćwikłą oraz warzywkami

#jedzenie #gotujzhejto #gotowanie

Dobra to dzisiaj znowu azjatyckie

bardzo lubię ten przepis bo jest szybki i prosty, chodzi o Wieprzowinkę w pięciu smakach

• weź wieprzowinę, najlepiej schab albo polędwice (z karkówki tez wyjdzie ale będzie trochę żujka ) tak około 150 gram na porcje, z kilograma wyjdzie obiad na 5-6 osób.
  

• Pokroić w cienkie paski
  

• Odkładamy na bok do miski (lepiej dużej)
  

• teraz kroimy w słupki marchewkę, pora i cebule w piórka lub kółeczka, jak masz fasolkę zieloną tez dodaj, jak nie to spoko (tak serio daj takie warzywa jakie lubisz )
  

• zagotuj wodę na makaron, ja używam noodle, ale można zrobić spaghetti albo jaki ci wygodnie, czasem w domu robię makaron sam z zupki chińskiej jak jest pusto w szafkach o tez wychodzi ekstra (choć w wersji biednej xd)
  

• teraz tak, pociętą wieprzowinę dopraw ( na kilogram ) : 2 łyżki anyżu, 2 łyżki kopru włoskiego (powinny być nasiona zmielone ale sam koper tez zadziała ), 2 łyżki cynamonu, 2 łyżki goździków startych (można kupić w proszku) i po łyżce soli i pieprzu. Ja często dodaje papryki ostrej mielonej do poprawy smaku. Jeśli chcesz na szybkiego, możesz oczywiście kupić mieszankę 5 smaków, ale starte własnoręcznie dają więcej aromatu, przynajmniej mi bardziej smakuje taka wersja.
  

• teraz wbij dwa jajka do miski z doprawioną wieprzowiną, dokładnie wymieszaj a następnie dodaj sporo mąki ziemniaczanej (zamiennikiem może by kukurydziana)
  

• tak przygotowane paski wieprzowiny smaż na większej ilości oleju na patelni, około 2 minuty z każdej strony (oczywiście zależy jak grube zrobisz )
  

• w międzyczasie przesmażaj warzywka (robisz je sti-fry więc wystarczy kilka minut na mocno rozgrzanej patelni)
  

• jak już usmażysz, rozkładaj sobie na makaronie lub prosto na talerzyk z warzywami.
  

Gotowe

KILKA SPOSTRZEŻEŃ :

• czasami po usmażeniu wrzucam takie kawałki do mieszanki sosu słodkie chilli i sojowego w proporcji 1:1 ale wtedy trzeba użyć mniej soli do doprawiania wcześniej bo może wyjść za mocne
  

• makaron warto przesmażyć chociaż chwilkę na patelni z odrobina oleju lub masła, można go wtedy doprawić do smaku albo zalać delikatnie sosem Teriyaki
  

• nie ma przeciwwskazań, żeby tak przygotowaną wieprzowinę dodać do jakiegoś sosu, warto jednak, żeby tez się wkomponowywał w kuchnie azjatycka ( słabo będzie smakował w pomidorowym czy w jakimś z kuchni francuskiej xd)
  

• często na koniec sypię czarny sezam i pokrojony szczypiorek na wierzch, dodaje fajnego efektu wizualnego
  

#gotowanie #gotujzhejto #jakdzialakuchnia

Dobra to może taki tag :

#Jakdzialakuchnia

i jeszcze:

#gotujzhejto

Dzięki wszystkim za sporo komentarzy i odzew.

bede się starał wrzucać co jakiś czas nowe przepisy, a odpowiadać na pytania w komentarzach pod postami dość regularnie.

jak macie czas wieczorem to spieszę z przepisem na fajnego kurczaka/wieprzowinę/wołowinę a’la Teriyaki.

Na statku często się kombinuje jak zrobić coś z niczego, dlatego na wstępie, nie będzie żadnych dziwnych list zakupów typu pióro ptaka Dodo.

• Weź mięso jakie chcesz : kurczak/wieprzowina/Wołowinkę
  

• pokroj w paski (jakie ci się podobają, mogą być i kostki, a nawet prostokąty)
  

• dopraw lekko solą i pieprzem
  

• Odłóż na bok (nic im nie będzie)
  

• do garnka wlej buteleczkę sosu sojowego (taka mała ze sklepu, zostanie ci więcej sosu na później do sałatki czy coś)
  

• postaw garnek na gaz/palnik/grzałkę/ognisko/co tam używasz
  

• dodaj cukru, powiedzmy na 100 g sosu jakieś 80g cukru, nic się nie bój (najlepszy brązowy, ale daj biały i tez będzie git)
  

• wcisnij sok z połówki cytryny
  

• dodaj imbir jak masz (jak nie masz to nie dawaj, nic nie szkodzi
  

• opcjonalnie możesz dać ziarenka sezamu (jak nie dasz nic nie szkodzi)
  

• Wyciśnij dwa ząbki czosnku
  

• gotuj, długo (jakieś 20 minut zapewne), aż się lekko zagęści sos i skarmelizuje
  

• Nie karmelizuje się ? Dodaj więcej cukru
  

• dobra teraz mięsko, obtocz dokładnie w mące ziemniaczanej albo kukurydzianej ( a jak masz pszenną to tez będzie ok
  

• usmaż, normalnie na większej ilości oleju, na patelni
  

• jak będzie gotowe odłóż do miski
  

• teraz jak sos będzie gotowy, daj mu chwilkę odetchnąć, jak będzie miał znośna temperaturę ( czytaj, nie pali się żywym ogniem ) zalej mięsko w misce
  

• teraz wymieszaj dokładnie, a następnie wyjmij widelcem/szczypcami mięso z sosu.
  

• to co miało zostać na mięsie już tam jest, resztę masz extra (polej sobie na koniec makaron/sałatkę/jeszcze więcej na mięso, zależy jak lubisz
  

• z dodatków polecam makaron, normalnie możesz dać zwykle spaghetti (jak masz noodle to wiadomo ze lepiej ale ze zwykłym tez jest ok)
  

• na koniec zsiekaj sobie szczypiorek i posyp (jak nie masz to tez ok)
  

• voila ! Szybko, tanio i smacznie, może nie dostaniesz gwiazdki Michelin ale będziesz czuł się fajnie.
  

pozdrawiam was koledzy i koleżanki !

Ile piorunów dostanie moja niedzielna picka z piekarnika?

#jedzenie #gotujzhejto

Stek i salatka, wszystko zrobione z koreanskim twistem. Wyszlo naprawde dobre.

#nietylkomielonka

#gotujzhejto #jedzenie #jedzzhejto

#gotujzhejto #serniczek Jest i bestyja, jedyna poprawna wersja z rodzynkami. Serniczek

Cześć, dziś mam dla Was przepis na wegańskie chaczapuri, które właściwie chaczapuri nie jest, czyli pochodzące z Raczy w Gruzji Lobiani. Tu jako wkład wykorzystuje się fasolę, a za pomocą dodatku boczku można sprawić, że nie będzie ono wegańskie

Link do filmu z przepisem: https://www.youtube.com/watch?v=aVXxkeYyIrg

Dziękuje wszystkim za licytacje na moich aukcjach WOŚP, burgerowa uczta ze mną w Pasibusie dziś sprzedała się za 3600 zł, przez trzy godziny można jeszcze licytować stekową kolację lub warsztaty, do czego serdecznie zachęcam bo póki co cena jeszcze nie tak wysoka -> https://allegro.pl/oferta/stekowa-kolacja-warsztaty-z-topgarem-13179376830

___________________

#topgar - mój tag do obserwowania lub czarnolistowania

Wołam osoby, które wyraziły chęć wołania. Jeśli chcesz być dołączony do listy zaplusuj odpowiedni komentarz poniżej. Nie wiem czy wołanie już działa, ale gdy będzie działać to będę Cię wołać 

____________________

#kuchniawloska #topgar #gotowanie #jedzenie #gotujzhejto

To chyba otwieram tydzień #nocnetosty

Tu chlebek, masełko, cheddar i pastrami.

Oczywiście będą jedzone w łóżku xD

Chleb upiekłem ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#chleb #bojowkapiekarska #pieczzhejto #chlebekzlp

Witajcie! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Dziś mam dla Was mega przepis na świetnego domowego KEBABA

Mięso wołowe jak słynna "kula mocy", bułka w typie pita z sezamem, chrupiąca surówka i sos czosnkowy- niebo w gębie!

Cenowo; ok 24zł za 4 takie bułki / Czasowo: 1,5h. Mięso jest mrożone więc spokojnie- nie trzeba wszystkiego zjadać od razu

Co tu dużo pisać- zapraszam do oglądania (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■) i subowania #mickiewiczgotuje

PS: dopiero raczkuję więc wszelkie uwagi mile widziane

#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie #tworczoscwlasna

Witajcie ponownie! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Po tym jak ostatnio spodobał się Wam Zinger z KFC postanowiłem, że nagram coś o podobnej tematyce Dziś chciałbym zaprezentować film w którym pokażę jak przygotować burgerki, które zna chyba każdy bywalec McDonalds:

- Cheeseburger,

- Jalapeno Burger

- Hamburger

Zestaw trzech kanapek w szybkim 5 minutowym filmie- bez gadania Buły jak z poprzedniego filmu tylko mniejsze żeby bardziej przypominały orginał, prosty sos majonezowy i jalapeno. Keczup z maka (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

Zapraszam do oglądania ( ͡° ͜ʖ ͡°) i subowania #mickiewiczgotuje

Dopiero raczkuję więc wszelkie uwagi mile widziane

#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie #tworczoscwlasna

Kolejny potężny meal prep, 21 pięknych gołąbków a do tego do wyboru sos pomidorowy z papryką oraz pieczarkowy z borowikami. Nie wiem jak to możliwe, że nie robiłem ich chyba... Nigdy. Raczej wjadą na stałe to rozkladu jazdy.

#gotowanie #jedzenie #gotujzhejto #mealprep

Se rniczek upiekłem z okazji starości

#gotujzhejto #gotowanie

#bojowkabialoserowa

Winę zrzucam na GazrurkęFarwellkę, bo mi przypomniała.

#ser #twarog #jedzenie #heheszki @moll @GazelkaFarelka #bialyser

Czy jak dobrze rozumiem, że #biedronka która miała przeterminowane #jedzenie w ilości ujawnionej 366 sztuk będzie kroki prawe prowadziła w stosunku to tych wrednych prowokatorów którzy to ujawnili i wezwali policję?

https://wiadomosci.wp.pl/366-przeterminowanych-produktow-w-biedronce-wezwano-policje-7129373111626688a

#polska #gotujzhejto

Do dziś upieczonej bułki napchałem warzyw i pieczonego kurczaka. Sosiwo czosnkowe i ostra salsa.

Sporo mniej niż 10 zł.

#gotujzhejto #jedzenie #upomidora

Trzeba mieć siły, żeby znowu zasuwać.

Przyprawy i dodatki są w szakszuce, żeby nie było czuć, że jesz jajka z pomidorami.

#gotowanie #gotujzhejto #jedzenie

Muszę się pochwalić, jak moja różowa dba, żebym zbyt mocno nie schudł 😉

#bojowkapiekarska

Witajcie!

Dziś przygotowałem dla Was coś, co chyba lubi każdy, a będzie to- PIZZA w domu jak w pizzerii!

Proste składniki, świetne ciasto i sos który przygotujesz bardzo szybko ( ͡° ͜ʖ ͡°) Czego chcieć więcej...

Zapraszam do oglądania i subowania #mickiewiczgotuje

https://youtu.be/tCeKfphMFnc

#jedzenie #gotujzhejto #gotowanie #tworczoscwlasna